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柚子和Nora到了東京已經是近1點左右。上野車站很大,柚子迷了一下路。

東京人走得很快,自由行的初體驗就在上野車站的山下口的人群中驚慌的度過。

在出山下口的下坡,你就會看到這條人龍,

近70%都是台灣人,你會聽到以發語詞開頭的親切口音來抱怨這條人龍,

台灣自助客一出站就奔向大名鼎鼎的一蘭拉麵。 

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整條人龍大約需要半小時才排的到,比起後篇的迪士尼海洋,

這樣的排隊應該是給柚子一點心理建設。

其實如果真的餓,大可在上野站買點小東西吃,其實現在日幣貶值,柚子覺得東京的物價其實和台灣信義區差不多,

這種怨念(我們的政府不知道在搞什麼)足以讓柚子在本系列的遊記在幹譙一篇,但我想在2016.1.15再寫。

但其實來一蘭拉麵有另外一個原因,

是因為柚子在沖繩吃了暖暮拉麵(延伸閱讀:暖暮拉麵-全國制霸的味道)

 

其中暖暮拉麵給予柚子非常好的飲食經驗,而暖暮拉麵在拉麵比賽中,就是把一蘭拉麵幹掉後成為日本第一的拉麵。

但我還是很想嘗試日本第二的拉麵,可以的話,我也想嘗嘗第三、第四、第五的拉麵。

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就如同所有的日本拉麵店一樣,都是使用拉麵販賣機購買票券。

其實我滿喜歡這種飲食文化,第一是很衛生(服務生不用一邊找錢然後送餐把手指插在湯裡),第二事其實滿有效率的。

但是柚子真的看不懂他上面在寫什麼,日文字很可愛,但是我完全看不懂,

我只看得懂數字,一個比較貴(910),一個比較便宜(790)。

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很慶幸的,旁邊的台灣同袍和柚子說:

"這裡有說明書,按這個就可以了。"

台灣人很甘心,日本人也很甘心

就在這麼甘心的狀況之下,剛剛排很久隊的不爽就到冥王星惹。

 

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柚子和Nora被領進一個排一排的小房間。

很像K書中心的小房間。

曾經柚子就聽柚子爹說過,東京什麼都很小,吃麵的地方小小的。

只是沒有去過不知道,以柚子182公分近0.1頓的體重,我真的覺得有點像進了魔戒哈比人的小屋子裡。

但,很溫馨。

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拉麵可以選擇濃郁程度。

在沖繩暖暮拉麵時,柚子為了表達對日本第一的拉麵的尊敬,喝乾了他整碗的湯,被譽為不怕腎壞掉的男人(因為日本人不喝拉麵湯,很鹹)

我實在很好奇,一蘭拉麵的濃郁是否比暖暮的濃郁,

所以我全部都選最濃郁!!!!

還好,每個人座位都有一個水龍頭,可以喝水。

東京人的濃郁,是湯上有一層肉油,還有充滿NaCl和豚骨的高湯。

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日本拉麵的蛋,永遠就是這樣誘人。

彷彿看到蛋黃哥的真實版,很療癒,又有點害羞的粉嫩感。

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在K書中心小桌子前方,有一個竹廉。

服務生會拉開竹廉來服務你,其實很有意思,當你要請服務生時,你只要按桌上的鈴就可以了。

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當我喝下第一口湯時,我完全不會後悔我點選最濃郁。

因為你會吃到整個豚骨的精隨,

俗話說,食髓知味,這個,就在這碗湯裡。

你可以想像,整個口中充滿豬肉的甘甜,的確濃郁是油膩了點,但是當你夾起麵的那一霎那,

彈Q麵條沾染油光的的亮麗,柚子不後悔剛才的選擇。

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我相信這個日本第二,也是接近第一,那一定是一場激戰。

所以我還是很尊敬的把湯喝完了,一點兒也不浪費(Nora整個傻眼)。

喝完後的湯碗,似乎是寫著"能喝完是他最大的喜悅"的字樣,

的確,柚子可以體會。因為他所說的美味,久久在柚子的口腔內激盪。

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除了好吃,就是好吃。

而且很飽!!

第一站就來到一蘭拉麵,開始五天的死亡行軍,是非常正確的選擇。

拉麵還是要在日本吃,台灣的有調整過,變得有點台灣味。

我想吃過日本第一和第二的拉麵,我終於相信,為何拉麵文化會在日本廣傳,甚自年輕人都會來拜師學藝。

因為雖說是庶民料理,卻是大和魂裡根的記憶。

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但是一蘭拉麵已經變成企業化經營,店內有賣一些商品。

這和柚子頭腦內的拉麵記憶不太一樣,或許柚子還是喜歡那種小店的純樸,

就像日劇中一群人圍在一起吃拉麵西西酥酥的感覺,似乎在冬天特別有味道。

但也不是一蘭不好吃啦,

不過對觸動心靈而言,柚子還是比較推暖暮就是了。

 


延伸閱讀

2015東京賞楓銀杏自由行完整遊記

(1)一蘭拉麵上野店-在K書中心嗑拉麵

(2)深秋銀杏大賞-明治神宮外苑、東京大學及早稻田大學

(3)Sutton Place Hotel-具有所有功能的東京旅社初體驗

(4)六本木耶誕限定-Tokyo city view、櫸樹坂大道、Tokyo Midtown

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(7)東京迪士尼海洋旋風全紀錄(下)-夜幕揭曉的神秘面紗

(8)築地場外市場-庶民美食的低調奢華

(9)晴空塔-宙寅屋之餃子當菜吃

(10)晴空塔-世界第二高的基地台

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