柚子和Nora到了東京已經是近1點左右。上野車站很大,柚子迷了一下路。
東京人走得很快,自由行的初體驗就在上野車站的山下口的人群中驚慌的度過。
在出山下口的下坡,你就會看到這條人龍,
近70%都是台灣人,你會聽到以發語詞開頭的親切口音來抱怨這條人龍,
台灣自助客一出站就奔向大名鼎鼎的一蘭拉麵。
整條人龍大約需要半小時才排的到,比起後篇的迪士尼海洋,
這樣的排隊應該是給柚子一點心理建設。
其實如果真的餓,大可在上野站買點小東西吃,其實現在日幣貶值,柚子覺得東京的物價其實和台灣信義區差不多,
這種怨念(我們的政府不知道在搞什麼)足以讓柚子在本系列的遊記在幹譙一篇,但我想在2016.1.15再寫。
但其實來一蘭拉麵有另外一個原因,
是因為柚子在沖繩吃了暖暮拉麵。(延伸閱讀:暖暮拉麵-全國制霸的味道)
其中暖暮拉麵給予柚子非常好的飲食經驗,而暖暮拉麵在拉麵比賽中,就是把一蘭拉麵幹掉後成為日本第一的拉麵。
但我還是很想嘗試日本第二的拉麵,可以的話,我也想嘗嘗第三、第四、第五的拉麵。
就如同所有的日本拉麵店一樣,都是使用拉麵販賣機購買票券。
其實我滿喜歡這種飲食文化,第一是很衛生(服務生不用一邊找錢然後送餐把手指插在湯裡),第二事其實滿有效率的。
但是柚子真的看不懂他上面在寫什麼,日文字很可愛,但是我完全看不懂,
我只看得懂數字,一個比較貴(910),一個比較便宜(790)。
很慶幸的,旁邊的台灣同袍和柚子說:
"這裡有說明書,按這個就可以了。"
台灣人很甘心,日本人也很甘心。
就在這麼甘心的狀況之下,剛剛排很久隊的不爽就到冥王星惹。
柚子和Nora被領進一個排一排的小房間。
很像K書中心的小房間。
曾經柚子就聽柚子爹說過,東京什麼都很小,吃麵的地方小小的。
只是沒有去過不知道,以柚子182公分近0.1頓的體重,我真的覺得有點像進了魔戒哈比人的小屋子裡。
但,很溫馨。
拉麵可以選擇濃郁程度。
在沖繩暖暮拉麵時,柚子為了表達對日本第一的拉麵的尊敬,喝乾了他整碗的湯,被譽為不怕腎壞掉的男人(因為日本人不喝拉麵湯,很鹹)
我實在很好奇,一蘭拉麵的濃郁是否比暖暮的濃郁,
所以我全部都選最濃郁!!!!
還好,每個人座位都有一個水龍頭,可以喝水。
東京人的濃郁,是湯上有一層肉油,還有充滿NaCl和豚骨的高湯。
日本拉麵的蛋,永遠就是這樣誘人。
彷彿看到蛋黃哥的真實版,很療癒,又有點害羞的粉嫩感。
在K書中心小桌子前方,有一個竹廉。
服務生會拉開竹廉來服務你,其實很有意思,當你要請服務生時,你只要按桌上的鈴就可以了。
當我喝下第一口湯時,我完全不會後悔我點選最濃郁。
因為你會吃到整個豚骨的精隨,
俗話說,食髓知味,這個味,就在這碗湯裡。
你可以想像,整個口中充滿豬肉的甘甜,的確濃郁是油膩了點,但是當你夾起麵的那一霎那,
彈Q麵條沾染油光的的亮麗,柚子不後悔剛才的選擇。
我相信這個日本第二,也是接近第一,那一定是一場激戰。
所以我還是很尊敬的把湯喝完了,一點兒也不浪費(Nora整個傻眼)。
喝完後的湯碗,似乎是寫著"能喝完是他最大的喜悅"的字樣,
的確,柚子可以體會。因為他所說的美味,久久在柚子的口腔內激盪。
除了好吃,就是好吃。
而且很飽!!
第一站就來到一蘭拉麵,開始五天的死亡行軍,是非常正確的選擇。
拉麵還是要在日本吃,台灣的有調整過,變得有點台灣味。
我想吃過日本第一和第二的拉麵,我終於相信,為何拉麵文化會在日本廣傳,甚自年輕人都會來拜師學藝。
因為雖說是庶民料理,卻是大和魂裡根的記憶。
但是一蘭拉麵已經變成企業化經營,店內有賣一些商品。
這和柚子頭腦內的拉麵記憶不太一樣,或許柚子還是喜歡那種小店的純樸,
就像日劇中一群人圍在一起吃拉麵西西酥酥的感覺,似乎在冬天特別有味道。
但也不是一蘭不好吃啦,
不過對觸動心靈而言,柚子還是比較推暖暮就是了。
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