雖然台北豆腐村一間連鎖的韓國嫩豆腐煲專賣店,但我卻十分喜歡這間店。
與其說是口味是否到地,對於沒去過韓國的柚子寶而言實在不知道何謂道地的韓國煲,
但是他們家的海鮮餅和小菜,真的是非常打中柚子寶的消費習慣,
況且我對於豆腐村的豆腐冰淇淋真的是情有獨鍾,這家店我常常和朋友聚餐時拿來當作提議的店家。
後來在南港citylink開了這麼一間豆腐村,
而且和之前在台北車站吃到的品質沒什麼差,讓柚子寶又更喜歡這間店。
後來座位延伸到走道上,而且在周末假日都會有非常多的人排隊,
建議大家若是週末去吃沒有訂位,可以大約17:30~18:00去,不然就是到19:40再過去即可避開人潮。
一般店家回提供六種小菜,
其中海苔的部分是不能續的,其餘五種都可以到自助區去自行添加。
柚子寶除了泡菜的部分比較知道是韓國口味的(這幾乎是鐵票,每次都會出現),
其他四種都會隨店家供給出現,不一定會是相同的。
但我想唯一相同的,就是小菜真的滿好吃的。
海鮮煎餅(小)320元
豆腐村的海鮮煎餅是柚子寶非常喜愛的一道餐點,
原因是這個海鮮煎餅不只酥脆,其中的海鮮餡料真的是非常澎湃。
蝦仁、花枝以及蔬菜配料,讓這份海鮮煎餅非常的厚實美味。
有趣的是海鮮煎餅的醬,吃起來很有意思。
和一般醬油不太一樣,它們家的醬油多了一點芝麻和油之類的佐料,
吃起來部會死鹹,反而沾了佐料的海鮮煎餅,多了份飽足外的鮮美口味。
豬肉豆腐煲 296元
對於豆腐村的豆腐煲的美味,不只配料豐富,
我們所點的豬肉豆腐煲,以青蔥、蛤蠣以及青菜所燉煮的清甜高湯,其鮮美更是每次我來必點菜色。
其中他們所揀選的蛤蠣真的是滿大顆,肥美更是不在話下。
通常一般我們到了一間店,都會想說一個人點一份主餐,也就是韓式嫩豆腐煲各點一份。
其實大家也可以試試看柚子寶和NORA的點法,因為兩個人個點一份豆腐煲其實會有點多。
各位可以試試,點一份豆腐煲類的主餐,然後外加一份韓式料理,例如海鮮餅或是辣炒年糕之類的餐點。
如果你想要配飯,可以再加點一碗即可,因為配上小菜,幾乎就是非常澎湃的一席菜肴。
若是你點了綠豆釜飯,或是以前曾經店家有提供紫米飯的部分,往往會因為釜的溫度往往會造成米飯變得很硬。
所以其實你可以在店家送上飯後,先做攪拌然後把米飯分食。
接著利用店家的麥茶直接加到還有餘溫的釜裡,然後大概泡個15分鐘就會是充滿麥香和米香的茶泡飯了。
其實這不是柚子寶的原創吃法,而是豆腐村的服務人員教我的,真的是一種一飯多吃的方法阿~
或許是店家真正的主打-豆腐冰淇淋
店家有提供咖啡熱飲以及豆腐冰淇淋的自助區。
當然咖啡熱飲的品質比不太上一般的正統咖啡店,但是對於不太趕人的豆腐村,在用餐完後的休息時段,這杯熱飲卻別有一份愜意。
豆腐村的豆腐冰淇淋是一道小清新,對於口味比較重的韓式料理,豆腐冰淇淋有著一種互補的結尾,
比起一般講求濃郁的傳統冰淇淋,或是廉價的化學色素冰淇淋,
這邊提供的豆腐冰淇淋真的有畫龍點睛的效果。
有時候,柚子寶不禁會去想,在台灣經營一間成功的餐廳到底需要什麼元素?
在成為部落格時,我發現大眾的網路宣傳或許在初期帶有一部分的客源功效,但是是否能真的留下顧客的胃,還是要靠店家的味。
有的時候一昧追求所謂的道地,是一部分美食流派的言論,
有時候大家想吃的只是一種圓滿,也就一家子吃的開心吃得順心,而不是吃得像冒險一樣膽戰心驚,又不是每個人都可以接受怪異料理。
豆腐村抓住台灣人對於「自助吧」的熱愛,而餐點的高品質以及美味,才是讓柚子寶願意成為豆腐村的回頭客。
豆腐村 City Link南港店
【地址】 台北市南港區忠孝東路七段229號C棟10樓 。
【交通方式】 台鐵/高鐵/捷運站往City Link C棟8樓約5分鐘即可抵達。
【電話】 (02) 2652-9000 。
【營業時間】週日~週四11:00-21:30,週五、週六11:00-22:00。
【FB粉絲團】按此連結