柚子寶說

柚子寶記得小時候，柚子媽會給我一百元，補習前的晚餐。

那個時候一百元算大，我大概省點可以吃個兩餐。

我以前對吃不太要求，所以我都會就近吃吃，最常吃的就是巷弄旁的麵攤，我可以省點餐費存著買球鞋。

其實我沒有說很喜歡麵攤，

原因是台灣夏天熱到叫娘、冬天冷到喊爸，一般麵攤都是半露天，這樣吃東西真的是很地獄。

但是麵攤很吵，我一直都很喜歡這種熱鬧。

柚子寶一直不太有機會和一夥人吃飯，就連現在也是，吃飯就是衝衝忙忙的，

如果真是要講話通常是飯局，我的腦筋都在動，不在食物上。

在現在有用智慧型手機的年代，吃飯變成是另一種資訊接收的時段，

所以我都打算一個人吃，不帶手機，就吃飯，這樣比較會專注在吃。

但，一個人默默的吃飯還挺無聊的。

而吵雜的麵攤，就讓我非常放鬆。

麵攤有一種現象，就是傳承的問題。

有時麵攤傳的了兩代就差不多收掉了，他也不會公告，只有在與老闆談笑風聲中告知。

真的到了那天，你就看那個熟悉的地方空了，這才發現老闆說的都是真的。

這時候，只好去找下一個麵攤。

麵攤賣的東西都差不多，但細微的口味差別還是吃得出來。

雖然吃的囫圇吞棗，但還是會到熟悉的麵攤吃，機車就這樣違規停車在攤門口。

原來，麵攤吃的不只是人情味，還有曾經活過的是回憶。

本圖片取自:https://www.flickr.com/photos/garychen7104/2614426341

我想，味覺應該是另外一種回憶以及觀察的方式。

我想真正體驗我生活的週遭的味道，所以我打算深入每一條巷弄，嘗試屬於那條巷弄的味道。

這個系列文-百間人情麵攤攻略，就是在這個心情下開始的。